Cursos per a tots

Es realitzen tot tipus de cursos temàtics per a tots els públics; per a iniciats, per a amants de la gastronomia, per a nens,...

  • Cursos per aprendre a cuinar: Cursos bàsics en els que s’elaboren una sèrie de plats bàsics a partir dels quals es poden crear un gran ventall de menús.
  • Cuina per iniciats: Oferim cursos especialitzats segons les diferents temporades: cuina de bolets, cuina de Nadal, elaboració de mones, postres amb xocolata, guisat de carn de caça, conserves, etc. En aquests cursos es vol potenciar la cuina tradicional, però tenint en compte les noves tècniques culinàries i aprofitant els recursos de la comarca.
  • Cursos temàtics: Oferim cursos sobre temàtiques concretes per a poder aprofundir-hi. Sobre conserves, sobre foie, sobre cuina saludable,... i molts d’altres temàtiques que anirem oferint.
  • Tallers monogràfics per nens: Gaudim i aprenem de les festes i de les fires temàtiques amb tallers infantils. Fem taller de pastissos de patata per la Fira del trumfo, taller de bolets per la Fira del bolet, i molts altres tallers relacionats amb la festa o la Fira.

Cursos per a professionals

Aquests cursos estan adreçats a professionals del món de l’hostaleria. Cursos totalment personalitzats, en els que analitzem les necessitats i particularitats de cada negoci i posteriorment dissenyem el pla formatiu. En aquests cursos es poden tractar tant aspectes de cuina com de servei.


frescota